ITALSKÉ VÍNO BAROLO DOCG 2014 “RITRATTO DI MUSICO”

1 450

ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ
Druh vína: Suché červené vino
Barva: Zářivě intenzivní fialová barva s nepostřehnutelnými jantarovými odstíny.
Vůně: Nos má éterický, intenzivní a vytrvalý buket se silnými tóny zralých třešní a švestek dokonale harmonických s vnímáním vanilky, čokolády, koření a kávy díky stárnutí dřeva a zdokonalení v láhvi.
Chut’: Harmonické a strukturované plné víno, teplé, ale vyvážené, navzdory vysokému obsahu alkoholu.
Doporučené servírování:  Především k pokrmům z červeného masa, zvěřiny a k tvrdým sýrům.

Skladem

Kategorie: ,

Popis

RYSY
Název:  Ritratto di Musico Barolo Odrůda: Nebbiolo 100%
Země původu:  Benátsko – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Da Vinci Capolavori Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 14 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Popis:

Suché červené víno Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem: 0,75 L. Ideální teplota servírování:  16 – 18 °C.
PŮVOD:
VÝROBNÍ OBLAST:
Kopcovité oblasti poblíž Barolo, La Morra a sousedních obcí.
VINIFIKACE:
Hudba pro Leonarda je harmonická a přiměřená souhra různých hlasů nebo nástrojů. Takže tento Barolo: výjimečné rovnováhy mezi jeho majestátními vizuálními, čichovými a chuťovými tóny. Dobře vyzrálé hrozny se sklízejí a vinifikují v červené barvě macerací na kůží po dobu asi 10 dnů. Fermentace při kontrolované teplotě 26-28 ° C Časté čerpání a odbourávání pro získání dobré extrakce polyfenolů a primárních aroma slupky. Stárnutí 38 měsíců, z toho nejméně 18 ve dřevě.

Mohlo by se Vám líbit…