ITALSKÉ VÍNO “ETNA ROSSO” DOC 2013 SICÍLIE

490

Druh vína: Suché červené víno v barrique 10 měsíců.

Barva: Víno má krásnou rubínovou barvu s granátovými odlesky.

Vůně: Ve vůni je expresivní, primárně ucítíte tóny drobného červeného ovoce v kombinaci se Středomořskými bylinami.

Chut’: Na patře působí víno jemně a komplexně zároveň, je svěží, má zajímavou strukturu a v dlouhé dochuti vystupuje typická mineralita zdejších vín.

Doporučené servírování: Těstoviny s tuňákem,jehněčí maso, konfit, grilovaná červená masa,výrazné omáčky, vyzrálé sýry

Skladem

Kategorie: ,

Popis

RYSY
Název:  Etna Rosso Sicilia Odrůda 90% Nerello Mascalese 10% Nerello Cappuccio
Země původu:  Sicílie – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Cantine Ivam Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13,5 % Web:

www.italicus.cz/praha-jidlo

 Popis:

Suché červené víno Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem: 0,75 L.  Ideální teplota servírování:  14-16 °C.
PŮVOD: CANTINE IVAM SICÍLIE

Vinifikace:

Etna Rosso ze speciální vinice v nadmořské výšce 950 metrů nad mořem. Primárním komponentem zdejší půdy je láva.

Okamžitě po sběru rychlý transport hroznů do sklepa, kde jsou hrozny velmi jemně lisovány aby nedošlo k extrahování zelených taninů. Macerace probíhá při kontrolovaných teplotách 10-12 dní.

Stárnutí 10 měsíců v barrique.V lahvích zraje další 4 měsíce.