Oliva Nocellara del Belice, známá také jako Olive di Castelvetrano, je typicky sicilská oliva s chráněným označením původu (DOP) z Evropské unie. Narodili se v provincii Trapani, v tom zeleném pásu země mezi Partannou, Castelvetrano a Campobello di Mazara, ohraničeném jezerem Trinità a pár kilometrů od moře, kde je chrámy Selinunte chrání více než 2600 let. Vánek od Středozemního moře podporuje růst rostliny s bujným růstem a robustní olivou. Je to sicilská oliva par excellence.