ITALSKÉ VÍNO LAMBRUSCO MANTOVANO D.O.P.
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P.
Vinařství Carpi and Sorbara nabízí světu dokonalé Lambrusci: respektující tradice, ale také symboly energie a bezstarostnosti. Protože vína z Emilia jsou jako jeho obyvatelé: dobrá, pravá a šumivá.
Druh: Šumivá suchá červená.
Barva: Intenzivní červená barva.
Vůně: Šumivé víno s výrazně vínovým a zvláště voňavým aroma.
Chut’: Má suchou chuť a harmonické těloPerzistentní a živá pěna.
Párování: Pokrmy z čerstvých těstovin, jako jsou tagliatelle, tortelloni, agnolotti, cappelletti a lasagne ochucené lahodnými omáčkami a pizzami různých příchutí
Popis
RYSKY | |||
Název: | Lambrusco Mantovano D.O.P. | Odrůda: | Hrozny Marani a Maestri |
Země původu: | Emilia -Romagna – Itálie | Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Výrobce: | Cantina di Carpi e Sorbara | Dovozce: | Italicus s.r.o. |
Alkohol: | 11 % | Web: | www.italicus.cz |
Označení: |
Lambrusco Mantovano D.O.P. | Cukr: | 13 g/l. |
Objem: | 0,75 L. | Uzávěru: | Korek |
PŮVOD: Cantina di Carpi e Sorbara Vinařství Carpi a Sorbara je družstvo s 1200 členy producentů, které má výrobní kapacitu přibližně 300 000 hektolitrů vína ročně. Vinařství má v současné době 6 továren, z toho 5 na lisování a 1 na stáčení: Carpi (Mo), Concordia (Mo), Poggio Rusco (Mn), Rio Saliceto (Re), Sorbara (Mo), Bazzano (BO) . |
|
VÝROBNÍ OBLAST: Obce Mantua a její provincie VINIFIKACE: Červená vinifikace, s krátkou macerací na slupkách; čištění moštu a kvašení při řízené teplotě vybranými kvasinkami. Odkazování na druhou fermentaci. |