ITALSKÉ VÍNO VERMENTINO DI SARDEGNA DOC “ARAGOSTA” SARDINIE
345Kč
ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ
Druh vína: Suché bílé vino.
Barva: Světle žlutá se zelenými odlesky.
Vůně: Svěží, jemně ovocná.
Chut’: Delikátní, s přijemnou kyselostí.
Doporučené servírování: Rybí předkrmy, grilované ryby a měkké sýry.
Skladem
Popis
| RYSY | |||
| Název: | Aragosta | Odrůda: | 100% Vermentino Sardegna |
| Země původu: | Sardinie – Itálie | Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Výrobce: | Cantine Santa Maria La Palma | Dovozce: | Italicus s.r.o. |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % | Web: | www.italicus.cz/praha-jidlo |
|
Označení: |
Vermentino Sardegna DOC | Skladování: | Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci. |
| Objem a formát láhve: | Kubánský 0,75 L. | Ideální teplota servírování: | 8-10 °C. |
| PŮVOD: CANTINE SANTA MARIA PALMA | |
  |
|
| VÝROBNÍ OBLAST: Území obklopující vinařství, charakterizované půdami střední směs složená z jílovitých vápenců původu Miocen, středně kopcovitá poloha, suchá podnebí.VINIFIKACE: Po pečlivém výběru nejvhodnějších balíků hroznů podstoupí destemming následovaný lisováním měkká. Získaný mošt je vyčištěn dekantací studená statika a čistá frakce se naočkuje kvasinkami vybrána. Fermentace se provádí při teplotách 14 až 16 ° C po dobu asi čtrnácti dnů. Fermentace skončila víno zůstává v kontaktu se svými ušlechtilými kalmi po dobu asi 45 dny a lahvové na jaře následující sklizeň pro zachování jeho charakteristik svěžest. |
|
