ITALSKÉ VÍNO GRILLO DOC “MATINATA” TERRE SICILIANE SICÍLIE

195

 
ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ

Druh:   suché bílé víno.
Barvasvětle slámově žlutá barva s elegantními nazelenalými odlesky.        
Vůně:  vůně je ovocná, s jasnou stopou nektarinek a broskve a měkké tropické tóny manga a papáje.
Chut’:  chuť je široká a plná s příjemnou čerstvostí a minerality.

Doporučené servírování:  vynikající aperitiv. Hodí se k čerstvým nebo lehce stárlým sýrům, rybím a zeleninovým pokrmům, bílém masu a pečeným rybám.

Skladem

Kategorie: ,

Popis

RYSY
Název:  Matinata Odrůda: Grillo 100%
Země původu:  Sicílie – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Cantine Ivam Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 12,5 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Označení:

Grillo DOC Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem a formát láhve: Bordeaux    0,75 L. Ideální teplota servírování:  8-10 °C.
PŮVOD: CANTINE IVAM SICILIA

VÝROBNÍ OBLAST:

Hrozny pocházejí z vinic na jihovýchodě ostrova v provincii Agrigento. v jílovité a velmi úrodné půdě.
Využijte hroznů sklizených z vinic v blízkosti moře a velmi teplého podnebí a dýchejte život ve velmi ovocném a elegantním víně.

VINIFIKACE:
Hrozny se sklízejí od poloviny do konce srpna. Hrozny jsou štípané a velmi dobře lisované. Alkoholická fermentace na vybraných kvasnicích probíhá 10 dní při kontrolované teplotě.
Nízká teplota kvašení ve víně udržuje přirozenou živost, což je příjemné na patře.

Mohlo by se Vám líbit…