ITALSKÉ VÍNO GRILLO DOC “MATINATA” TERRE SICILIANE SICÍLIE

199

 
ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ

Druh:   suché bílé víno.
Barvasvětle slámově žlutá barva s elegantními nazelenalými odlesky.        
Vůně:  vůně je ovocná, s jasnou stopou nektarinek a broskve a měkké tropické tóny manga a papáje.
Chut’:  chuť je široká a plná s příjemnou čerstvostí a minerality.

Doporučené servírování:  vynikající aperitiv. Hodí se k čerstvým nebo lehce stárlým sýrům, rybím a zeleninovým pokrmům, bílém masu a pečeným rybám.

Skladem

Kategorie: ,

Popis

RYSY
Název:  Matinata Odrůda: Grillo 100%
Země původu:  Sicílie – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Cantine Ivam Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 12,5 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Označení:

Grillo DOC Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem a formát láhve: Bordeaux    0,75 L. Ideální teplota servírování:  8-10 °C.
PŮVOD: CANTINE IVAM SICILIA

VÝROBNÍ OBLAST:

Hrozny pocházejí z vinic na jihovýchodě ostrova v provincii Agrigento. v jílovité a velmi úrodné půdě.
Využijte hroznů sklizených z vinic v blízkosti moře a velmi teplého podnebí a dýchejte život ve velmi ovocném a elegantním víně.

VINIFIKACE:
Hrozny se sklízejí od poloviny do konce srpna. Hrozny jsou štípané a velmi dobře lisované. Alkoholická fermentace na vybraných kvasnicích probíhá 10 dní při kontrolované teplotě.
Nízká teplota kvašení ve víně udržuje přirozenou živost, což je příjemné na patře.