ITALSKÉ VÍNO FIANO DI AVELLINO D.O.C.G.

ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ:

Druh: suché bílé víno.

Barva: slámově žlutá se zelenkavým odleskem, jasná a jasná.

Vůně:  primární vůně, která je bylinná, znamená, že postupně ponechává prostor pro tóny exotického ovoce.

Chut’:  kyselé a s dobrou strukturou, ovocné a příjemné.

Párování:  elegantně se kombinuje s pokrmy ze syrových ryb, grilovaných a smažených pokrmů.

Teplota podávání: 8/10 ºC.

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Fiano di Avellino docg Odrůda: 100% Fiano
Země původu:  Kampanie Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Cantine Doni del Sole Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Označení:

 Fiano  docg Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem:  0,75 L. Ideální teplota servírování:  8/10 °C.
PŮVOD: DONI DEL SOLE

VÝROBNÍ OBLAST:

Pouze ze svahových vinic s dobrou expozicí existují dlouhá údolí kopcovité provincie Avellino. Vinice Fiano, skládající se v průměru z 3000 rostlin s hektarovým výnosem 80 q.li/ha, pěstují se v jílovitých půdách a vápencích.

VINIFIKACE:

Ruční sběr prvních deset říjnových dnů, usazení moštu po měkkém lisování hroznů; inokulace vybranými kvasinkami, když jsou čiré, fermentace a zrání v nerezové oceli.

 

Související produkty