ITALSKÉ VÍNO NERO D’AVOLA DOC “NUTTATA” SICÍLIE

249

 
ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ

Druh: suché červené víno v barrique 6 měsíců.
Barva: tmavě červené víno.
Vůně:  intenzivní aroma zralého ovoce.
Chut’: má harmonickou chuť s nádechem aromatických bylin.
Doporučené servírování:  dobře to jde s masem, sýry, červeným masem a zvěřinou.

Skladem

Kategorie:

Popis

RYSY
Název:  Nero d’Avola Odrůda: 100% Nero d’Avola
Země původu:  Sicílie – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Cantine Ivam Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Označení:

Sicilia DOC Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem a formát láhve: Bordeaux    0,75 L. Ideální teplota servírování:  18-20 °C.
PŮVOD: CANTINE IVAM SICILIA
VÝROBNÍ OBLAST:
vinice se nacházejí v údolí Belice v Sambuca di Sicilia, 350 metrů nad mořem, středně propustná středně propustná středně vápencová půda.VINIFIKACE:
De-stemming následovaný 12 dny pobytu
na kůži při 25 ° C
Po dokončení regálu
malolaktická fermentace v ocelových nádržích
a další stárnutí v barrique po dobu 6 měsíců.
Po alternativním plnění do lahví, stárnutí lahví
asi měsíc při regulované teplotě.