SANGIOVESE RUBICONE DOC “PORTOCANALE” ROMAGNA

199

Druh vína: suché růžové.
Barva:  má příjemnou jemnou růžovou barvu.
Vůně: odhaluje typické květinové tóny, po nichž následuje vůně třešně a
broskve s náznaky meruňky.
Chut’:  svěží a ovocná, dobrá kyselost, která vás zve k další chuti, jemné a
šťavnaté tóny.
Doporučené servírování: jvhodné jako aperitiv nebo jako slavnostnější
víno k delikátnímu jídlu. Vhodné k pití během celého večera.

Skladem

Kategorie: ,

Popis

RYSY
Název:  Portocanale Cesenatico Odrůda: Syrah 95% a další červené bobule hroznů 5%
Země původu:  Emilia Romagna – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Leonardo in Romagna Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13,5 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Označení:

Rubicone IGT Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem a formát láhve: Bordeaux 0,75 L. Ideální teplota servírování:  14-16 °C.
PŮVOD:

VÝROBNÍ OBLAST:

Podhůří a kopcovité oblasti typické pro oblast Romagna, s vyváženou expozicí, aby se udržela dobrá kyselost a přiměřená akumulace cukrů v bobulovinách.

VINIFIKACE:
Vinifikace zahrnuje měkké lisování po maceraci po dobu několika hodin, aby se umožnilo správné rozpuštění růžové barvy typické pro toto víno. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě 15 až 18 ° C, což umožňuje vyvíjet ovocné a květinové vůně, přičemž se zachovává klasická ovocnost a svěží tóny typické pro odrůdu hroznů. Stárnutí pokračuje až do března v tepelně upravených nerezových nádržích.

Mohlo by se Vám líbit…