MOSCATO D’ASTI D.O.C.G COLLINA SERRAGRILLI

Naše Moscato pochází výhradně z vinic v oblasti notoricky vhodné pro produkci této révy se skvělou strukturou a intenzivním aroma. Skvělé aromatické dědictví, které charakterizuje Moscato di Valdivilla.

 

Druh: Sladké bílé víno.

Barva: Slámově žlutá.
Vůně:  Bezové květy a akátový med.
Chut’: Sladké a voňavé.
Párování: Degustační teplota: 8° C. Ideální jako aperitiv nebo na závěr jídla s ovocem, vyzrálými sýry nebo oříškovým koláčem.

 

 

Kategorie: , , ,

Popis

RYSY
Název:  Moscato d’Asti Odrůda: 100% Moscato
Země původu:  Piemonte – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Collina Serragrilli Dovozce: Italicus s.r.o.
Alkohol: 5,5 % Web: www.italicus.cz

 Označení:

 Bianco dolce D.O.C.G. Cukr:  121 g/l.
Objem: 0,75 L. Uzávěru:   Korek

 

PŮVOD: COLLINA SERRAGRILLI
VÝROBNÍ OBLAST:
Oblast původu: Neive, oblast Barbaresco, Langhe, Piemont, Itálie.
CRU: “La Punta”.
VINIFIKACE:
Toto je první sklizená hroznová odrůda. Jemné lisování usnadňuje přenos aroma ze slupek do moštu, který se odděluje od kalů přirozenou sedimentací. Nízkoteplotní kvašení je přerušeno chlazením, dokud se cukry částečně nepřemění na alkohol, přičemž teplota dosáhne přibližně 4,5 °C. Filtrace a stabilizace se provádějí se zvláštním důrazem na zachování přirozeného CO2 ve víně.
ZRÁNÍ:  Lahvováno v listopadu, zrání 15–18 dní a připraveno k prodeji 20. prosince, jako první víno sklizně.

Související produkty

0