DUMÌ MONTEPULCIANO ABRUZZO D.O.P.

ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ
Druh vína:  Suché červené víno.
Barva: Intenzivní rubínově červená.
Vůně: Vůně zralého červeného ovoce směřující k džemu, kořeněným tónům, lékořici, vanilce a praženým tónům.
Chut’: Robusto con tannini morbidi, equilibrato, persistente, e armonico.. 
Doporučené servírování: Chutné masové omáčky, jehněčí, grilované červené maso a vyzrálé sýry..
Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Dumi Montepulciano Odrůda: 100% Montepulciano
Země původu:  Abruzzo – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Cantine Terzini Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13,5 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Označení:

 Montepulciano D.O.P. Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem: 0,75 L. Ideální teplota servírování:  10-12 °C.
PŮVOD: CANTINE TERZINI

VÝROBNÍ OBLAST:

VÝROBNÍ OBLAST: Tocco da Casauria (PE) – ITÁLIE
TYP PŮDY: hlinitá
NADMOŘSKÁ VÝŠKA VINIC: 350 m n. m.
PĚSTOVACÍ SYSTÉM: Pergola Abruzzo
VÝNOS: 110/120 quintalů/ha
HUSTOTA ROSTLIN: 1 600 rostlin na hektar.

VINIFIKACE:

SKLIZEŇ: První dva týdny v září. Ruční sklizeň trsů.
VINIFIKACE: Jemné lisování hroznů. Teplotně řízené kvašení v ocelových tancích.
STÁRNUTÍ: V ocelových tancích.

Související produkty

0