MOSCATO D’ASTI D.O.C.G. 2024 COLLINA SERRAGRILLI

Druh: Sladké bílé víno.                                                                                                                                    Barva: Slámově žlutá se zelenkavými odlesky, zářivá s krémovou pěnou.                                                  Vůně: Jemná a rafinovaná vůně, květinová a ovocná s tóny hlohu, divokých květin a citrusů.               Chut’:Sladká a lehká, svěží a velmi rafinovaná kyselost s lehce hořkým závěrem.        Retronazální aroma:  Čerstvě vylisované hrozny, pomerančové květy (zagara), vistárie, lipový květ a čerstvá šalvěj

Párování:  Ovoce: Moscato se perfektně hodí k čerstvému, přírodnímu a exotickému ovoci, všem druhům ovocných salátů a želé. Dezerty: Dorty se smetanou, pudinkem, vanilkou nebo různými druhy sušenek. Zmrzlina: Všechny příchutě.

 

 

 

 

Description

RYSY
Název:  Moscato d’Asti Odrůda: 100% Arneis
Země původu:  Piemonte – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Collina Serragrilli Dovozce: Italicus s.r.o.
Alkohol: 5,5 % Web: www.italicus.cz

 Označení:

Bianco D.O.C.G. Cukr:  121  g/l.
Objem: 0,75 L. Uzávěru:   Korek
PŮVOD: COLLINA SERRAGRILLI
VÝROBNÍ OBLAST:
Neive, oblast Barbaresco, Langhe, Piemont, Itálie.

CRU: “La Punta”.

VINIFIKACE:                                                                                                                                                                                    Jemné lisování pro usnadnění přenosu aroma ze slupek do moštu. Nízkoteplotní kvašení je přerušeno chlazením, dokud se cukry částečně nepřemění na alkohol.

ZRÁNÍ:  Lahvováno v listopadu, zraje v lahvi 15–18 dní a je připraveno k prodeji do 20. prosince jako první víno sklizně dostupné na trhu.

0