ITALSKÉ VÍNO “ETNA ROSSO” DOC

490

Druh vína: Suché červené víno v barrique 8 měsíců.

Barva: Temně rubínová barva s fialovými odlesky.

Vůně: Ovocné aroma s převahou lesních jahod.

Chut’: Plná chuť s vyváženou tříslovinou. Decentní nádech koření a ušlechtilého dřeva.

Doporučené servírování: jehněčí maso, konfit, grilovaná červená masa,

výrazné omáčky, vyzrálé sýry

Skladem

Kategorie: ,

Popis

RYSY
Název:  Etna Rosso Odrůda 60% Nerello Mascalese   40% Nerello Cappuccio
Země původu:  Sicílie – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Cantine Ivam Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13% Web:

www.italicus.cz

 Popis:

Suché červené víno Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem: 0,75 L.  Ideální teplota servírování:  14-16 °C.
PŮVOD: CANTINE IVAM SICÍLIE

VINIFIKACE:

Ruční sběr hroznů, selekce jen nejlepších bobulí. Rychlý transport do sklepa. Hrozny jsou velice jemně lisovány. Mošt je umístěn do nerezových tanků. Následuje několikadení rmutace 10 – 12 dní. Fermentace při kontrolovaných teplotách 22 – 25°C. Zrání v Barrique, dobu 12 měsíců.V lahvích zraje další 4 měsíce.