ITALSKÉ VÍNO PRIMITIVO PUGLIA-DOMODO


ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ

Druh: Polosuché červené víno.
Barva: Temně rubínově červená s fialovými odlesky.
Vůně:  Intenzivní a široká až k nosu.
Chut’: Dobrá struktura, jemná a vyvážená, v závěru šťavnatá.
Doporučené servírování: Dobré ke slaným prvním chodům, červenému masu a zvěřině, vyzrálé sýr.
Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Domodo Odrůda: 100% Primitivo Puglia IGP
Země původu:  Apulie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Terre di Sava Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13% Web: www.italicus.cz

 Označení:

 Primitivo Puglia IGP Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem a formát láhve: Conika    0,75 L. Ideální teplota servírování:  16-18°C.
PŮVOD: Terre di Sava
Výrobní areál:
Severní Salento, Puglia, v blízkosti Jónského moře. Téměř ve 100m nad mořem, s vysokou průměrnou teplotou a málo
srážek během roku.
Přízemní: Půdy se skládají převážně z jílu a vyznačuje se dobrou přítomností vápence, červenohnědého barva a velmi nízká hloubka. Jsme v srdci tzv. terra rossa (červená půda) země

Vinifikace a stárnutí: Tepelně řízená macerace a alkoholové kvašení vybranými kvasinkami cca 10 dní

Zrání: V nerezových nádržích

Související produkty