ITALSKÉ VÍNO CHIANTI RISERVA DOCG 2016 “LEONARDO DA VINCI”

338

ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ
Druh vína: Suché červené vino
Barva: Na pohled má fialovou červenou barvu, dobrou čistotu.
Vůně: Nos je silně prezentován a odhaluje vůni ostružin, rybízu a třešní.
Chut’: Při ochutnávce odhaluje úplnou strukturu, kde se měkké pocity dokonale integrují s hedvábným taninem a vyváženou kyselostí. Příjemný povrch s dobrou délkou chuti.
Doporučené servírování:  Především k pokrmům z červeného masa, zvěřiny a k tvrdým sýrům.

Skladem

Kategorie: ,

Popis

RYSY
Název:  Chianti Riserva DOCG 2016 Odrůda: Sangiovese 85%, Merlot 10% a další červené hrozny 5%.
Země původu:  Toskánsko – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Leonardo da Vinci Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Popis:

Suché červené víno Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem a formát láhve: Bordeaux 0,75 L. Ideální teplota servírování:  18-20 °C.
PŮVOD:

VÝROBNÍ OBLAST:

Kopcovité oblasti obce Vinci a některé sousední obce.

VINIFIKACE:

Po sklizni jsou hrozny vinifikovány a kvašení probíhá v ocelových nádobách po dobu 12 až 14 dní při kontrolované teplotě 28 až 29 ° C. K usnadnění přenosu barvicích látek a polyfenolických složek se provádí časté čerpání. Stárnutí probíhá ve 225 a 500 litrových francouzských dubových sudech po dobu deseti měsíců a následně v lahvi.

Mohlo by se Vám líbit…